Sonderausstellung im Dorfmuseum geht der Küchengeschichte auf den Grund.

Kochbücher, alte Töpfe, gusseiserne Waffeleisen, alte Herde. Die Sammlung des Dorfmuseums kann sich sehen lassen. Über 100 Ausstellungsstücke hat Joachim Burchart dafür mittlerweile zusammen.

„Allesamt aus Schlänger Haushalten“, betont er stolz. Ein ganz besonderer Schatz ist ein französisches Kochbuch aus dem Jahr 1739. „Das ist noch richtig gut erhalten“, verrät er. Aber auch in anderen alten Kochbüchern lassen sich einige Besonderheiten finden. Etwa, wie man einen Dachs oder Reiher zubereitet. Auch das Rezept für einen Schwan findet sich auf einer der vergilbten Seiten. Allerdings dreht sich die Ausstellung nicht nur um Rezepte, sondern auch um die Zubereitung, sodass alte Herde genauso zu bestaunen sein werden, wie …

Mehr gibt es hier zu lesen.